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冬天餐飲銷量下降,商家該如何刺激用戶消費

發布日期: 2024-11-01 作者: 超級管理員 點擊: 3


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隨著冬天步伐的推進,人們外出堂食用餐的欲望也在不斷降低,門店的客流量明顯減少,直接影響門店的生意。

其次,冬季客戶對服務的要求可能會更高,為了給客戶提供一個更加舒適的用餐環境,門店需要保證室內溫度、餐品溫度以及更高的服務水準,為此,餐飲門店將會有更多的成本支出,利潤空間進一步縮減。

客流降低,利潤縮減,是餐飲門店在冬季遇到的生存危機。餐飲商家可以利用餐飲小程序的線上服務滿足人們冬天便利用餐的需求,同時還可以利用小程序開展一些線上營銷活動,刺激客戶的消費,達到提高客流的目的。

那么,一個餐飲小程序,在冬季,可以幫助餐飲門店做到什么呢?



一、滿足客戶線上點餐的需求


冬季天冷,客戶不愿意出門用餐,大多數會選擇點外賣,餐飲小程序的線上外賣的功能,就能夠幫助門店滿足客戶的這個需求。

用戶使用微信找到餐飲小程序,選擇外賣模式。提交訂單的時候,小程序就會自動核算出外賣所需的配送費,客戶支付成功之后,訂單就會同步到餐飲門店后臺和騎手接單大廳,等待接單。

除此之外,餐飲小程序還支持客戶提前線上點餐,這樣在中午集中的用餐高峰期的時候,客戶可以提前下單,減少等待時間。



二、降低餐飲門店的成本支出


相較于在第三方平臺做線上外賣,例如美團、餓了么,餐飲商家使用自營的餐飲小程序做線上銷售平臺,不需要傭金抽成、不需要營銷排名、不需要活動費用,支出成本更低。

餐飲小程序的數據統計功能還可以幫助餐飲商家及時匯總各類菜品的銷售情況,讓商家能夠更快定位受歡迎的菜品,及時調整進貨和庫存策略,節約成本,提高收入。



三、幫助商家搭建線上私域圈子


餐飲小程序是私域性極強的線上工具,餐飲商家可以借助餐飲小程序搭建門店的私域圈子,培養用戶粘性。

1、微信+小程序:將小程序和微信公眾號、朋友圈、社群相結合,商家可以將小程序中的商品或者活動同步分享到微信中,客戶點擊即可進入。

2、會員管理系統:小程序具有完整的會員管理系統,商家可以設置會員卡、會員等級、會員權益、會員規則等等,讓客戶能夠享受到會員福利,增加客戶的身份認同,提高客戶的粘性。



四、營銷工具開啟營銷活動


餐飲小程序具有豐富的營銷工具,例如砍價、分銷、拼團、秒殺、抽獎等等,商家可以在小程序中選中菜品,開啟線上活動,并將活動分享在微信中,方便客戶隨時點擊進入參與,大大提升客戶的消費積極性。


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